Кер у сус

• Картофель - 8 штук
• Говядина - 500 г
• Лук - 3 штуки
• Масло сливочное - 100 г
• Соль - 2 г
• Перец черный молотый - 1 г
• Перец красный молотый - 1 г

Приготовление:

• Картофель нарезать длинными ломтиками и жарить на масле до готовности.
• Пока картофель жарится, отварить мясо, нарезать узкими примерно 1 см полосками длиной 3–4 см.
• Затем нарезать кольцами лук и жарить на масле вместе с отваренным мясом, пока лук не станет золотистым, а мясо чуть поджаренным, но не долго, чтобы мясо не стало жестким.